Le label Vélo & Fromage
La Provence sur un plateau
Depuis juillet 2019 Provence Tourisme déploie dans les Bouches-du-Rhône le label « Vélo et Fromages ». Cette nouvelle initiative portée par les Départements de France s’inscrit pleinement dans la tendance croissante des "consomm’acteurs" à la recherche de produits locaux de qualité dans leurs assiettes.
A la proposition de Provence Tourisme, 6 itinéraires "fromagers" ont été retenus pour figurer au sein de l’Atlas national Vélo & Fromage. 22 sites regroupant élevages, producteurs et fromagers sont les étapes gourmandes de ces itinéraires : la plaine du Comtat, la route de la chaîne des Côtes, le Piémont du Garlaban, Alpilles-Roquemartine, Alpilles-Val d’Enfer, Entre Tarascon et Plan d’Orgon sur l’itinéraire La Méditerranée à vélo.
Quoi de mieux que le vélo et le fromage pour représenter la diversité des patrimoines et des savoir-faire de la France des Départements ? C’est autour de ces deux tendances positives et fédératrices que l’Assemblée des Départements de France, le CNIEL (interprofession des produits laitiers), Tourisme & Territoires et Vélo & Territoires ont développé le projet « Vélo et fromages, à la découverte des Départements ». Derrière ce concept se cachent des parcours thématiques à vélo autour du patrimoine fromager français.
Héritage de la tradition et du savoir-faire local, le fromage est un symbole du patrimoine français. La mobilité douce incarnée par les déplacements à vélo s’associe avec bonheur aux valeurs de la rencontre, du temps partagé et de la découverte de savoir-faire.
