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La Vallée de la gastronomie

Une nouvelle destination gastronomique de Dijon à Marseille

Vallée de la Gastronomie-France® s’articule sur plusieurs territoires mais représente bien une seule destination. Les régions de Bourgogne Franche-Comté, Auvergne Rhône-Alpes et Provence ainsi que le département du Gard en Occitanie réunissent toutes les richesses de leurs terroirs pour créer une destination touristique unique conjuguant gastronomie et art de vivre : la Vallée de la Gastronomie-France® 

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Logo vallée de la gastronomie france - provence tourisme
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carte de la vallée de la gastronomie france

Pour la première fois dans l’histoire de la gastronomie française, deux grandes Régions, Auvergne-Rhône- Alpes et Bourgogne-Franche-Comté ainsi que deux départements, Bouches-du-Rhône et Gard, unissent leurs forces et leurs atouts pour lancer une nouvelle destination touristique dédiée à la gastronomie et à la découverte des vins et des produits du terroir : la Vallée de la Gastronomie - France®.

Le collectif sud de ce projet inter-régional est coordonné par Provence Tourisme et associe le Comité Régional de Tourisme Provence-Alpes-Côtes d’Azur et Vaucluse Provence Attractivité. De Dijon à Marseille, il repose sur deux types d’offres : 
- Les offres gourmandes touristiques (gastronomie, vins & produits du terroir).
- Les expériences remarquables liées à la gastronomie locale à vivre au moins une fois dans sa vie.

À l’image de l’histoire de la Nationale 6 et de la Nationale 7, devenues emblématiques des départs en vacances et aujourd’hui mondialement connues depuis que de grands chefs étoilés y ont établi leurs restaurants, la Vallée de la Gastronomie® met en lumière cette ancienne voie romaine. C’est la synthèse des richesses agricoles, gastronomiques et viticoles des territoires et la confirmation d’une passion partagée autour de l’excellence.

Chefs, restaurateurs, producteurs, artisans ou domaines viticoles opérateurs touristiques, tous les métiers du goût sont des créateurs d'expérience rassemblés autour d'une volonté commune : éveiller les sens, offrir des instants gourmands inoubliables, personnaliser l'accueil dans un climat de convivialité et de générosité.

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