La Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
• 118 000 emplois touristiques, soit 6,2% de l’emploi régional
Le département des Bouches-du-Rhône
• 3e département le plus peuplé de France
• 8 millions de touristes par an
• 4e département le plus fréquenté avec 6,7 millions de nuitées en hôtellerie en 2019, derrière Paris, la Seine-et-Marne et les Alpes-Maritimes
• Une économie départementale diversifiée avec près de 820 000 salariés pour l’ensemble de ses activités
• 7% du PIB pour le secteur touristique soit 3 milliards d’€ de consommation touristique/ an
• 28 600 emplois touristiques soit 24% des emplois touristiques régionaux
• 3,5% des emplois totaux
• 2e département employeur de la région dérrière les Alpes-Maritimes
• Une saisonnalité des emplois touristiques moins prégnante que dans certains territoires : de 20 000 emplois au plus bas, à près de 38 000 au plus fort de la saison
• + 50% des emplois touristiques sont réalisés dans le secteur de l’hôtellerie-restauration 25 000 emplois départementaux sont situés sur le territoire de la Métropole Aix-Marseille-Provence
Source : L’économie du tourisme en Provence-Alpes-Côte d’Azur
Les besoins en main d’oeuvre
D’après les travaux menés par Pôle Emploi sur les besoins en main d ’oeuvre en 2022, ce sont quelques 11 330 emplois liés au tourisme qui ont été proposés dans les Bouches-du-Rhône dont la moitié comme saisonnier.
Cela représente 10% des projets d’emploi qui sont proposés dans l’ensemble des secteurs.
Comme les années précédentes et d’une manière générale, les métiers des serveurs de café et restaurants et employés de la restauration figurent parmi les 10 métiers les plus recherchés.
Dans l’hôtellerie-restauration les projets de recrutements sont en hausse de 23% par rapport à l’année précédente.
Source : Pôle emploi – avril 2022
Dans les Bouches-du-Rhône, ce sont aussi…
• 469 hôtels & 20 000 chambres
• 326 000 lits touristiques
• 3e département français en termes de capacité hôtelière
• 41 millions de nuitées touristiques dont 1/3 à Marseille
• 3 milliards d’€ de retombées
• Près de 2 400 restaurants traditionnels
• 23 restaurants étoilés Michelin dont 4 établissements distingués par 3 étoiles
