Célébrer la convivialité à la française. C'est l'objectif de l'opération Le Grand Repas dont le lancement national officiel aura lieu cette année au Lycée Cadenelle de Marseille le 14 septembre.
Le concept
Une fois par an, le même jour, les restaurants traditionnels mais aussi les restauration collective dans les écoles, collèges, lycées, hôpitaux, EHPAD, restaurants d’entreprise... proposent au public d’un même territoire de partager un menu unique.
Cet évènement valorise les circuits-courts, sensibilise à l’anti-gaspillage, à l’éducation au goût, dès la petite enfance, à la santé et au bien-manger.
Le parrain de cette édition nationale est cette année le Chef Mory Sacko.
En Provence
En Provence, Provence Tourisme déploie l'événement. Ce repas sera imaginé par le parrain local, le Chef triplement étoilé Glenn Viel de l'Oustau de Baumanieres au Baux-de-Provence : un menu à base de produits locaux et de saison qui permet de sensibiliser, valoriser et transmettre la richesse du patrimoine gastronomique français et le plaisir du partage.
En 2022, la date du Grand Repas pour tous sera le 20 octobre !
Si vous souhaitez rejoindre l'aventure, contactez-nous !