Le 1er site (un 2e ouvrira en automne, voir plus bas) et la terrasse ont accueilli leurs premiers clients. Avec des plats d’entrée autour de 7 euros et des propositions haut de gamme, tous les publics sont attendus : la nouvelle adresse mettant en avant la gastronomie locale et méditerranéenne espère 500 000 à 1 million de visiteurs par an. Un pari peut-être pas si fou pour ce lieu déjà cité par le TIME Magazine avant même son ouverture.
2 000 M² DÉDIÉS À LA BONNE CHÈRE
D’un côté, un espace Food Hall qui réunit une douzaine d’échoppes ainsi qu’un bar central. Cuisine marseillaise, libanaise, espagnole, ou encore italienne, chaque comptoir permet un véritable voyage des sens, à réaliser sur place ou à emporter. Sur la terrasse centrale, c’est sous la canopée que sont installées 400 places assises en extérieur. Une invitation à prendre le temps de déguster des mets aux accents ensoleillés, à toute heure de la journée et jusque tard dans la nuit.
De l’autre côté du Cours, dans les anciens arsenaux de marine, se côtoieront à l’automne prochain un marché de producteurs locaux, un primeur, un brasseur provençal, une boucherie traditionnelle, une épicerie fine corse de prestige, une fromagerie locale de renommée et un boulanger Bio.
- Le Bar Central
- La Serre, une cuisine végétarienne et gourmande
- Nonna Mina, une véritable trattoria italienne
- Le Canon du Vieux-Port, la cave à vins
- La Rôtisserie de la Garde, la tradition des viandes rôties
- Le Grill des Halles
- 500 Degrés, les incontournables pizzas napolitaines contemporaines
- La Gamelle, le meilleur de la street-food
- La Cave à Jambon, un aller simple pour l’Espagne
- Le Glacier des Halles
- Le Shop des Halles, boutique
- Coquillages Claude, les embruns de la mer Méditerranée
- La Vallée du Liban, un dépaysement instantané
