Les rapporteurs des différents groupes de travail qui composent la commission ont exposé l’avancée de leurs travaux :
- le groupe Hospitalité a par exemple reçu deux chercheurs, Prosper Wanner de la SCIC Les Oiseaux de Passage et Yves Cinotti de l’Université de Toulouse, afin d’avancer sur des outils concrets qui permettront de passer de l’accueil à l’hospitalité, incluant davantage le résident dans le projet touristique des territoires.
- Le groupe Gastronomie poursuit un benchmark des manifestations permettant d’allier gastronomie et développement responsable, telles que le Grand Repas et le Challenge Faites grimper l’addition.
- Le groupe Indicateurs, dont l’objectif est d’évaluer plus largement l’impact du tourisme et notamment le cadre de vie, le bien-être des résidents, ou l’impact environnemental, poursuit également son état des lieux des recherches.
Enfin la seconde édition du Challenge des Territoires Insoupçonnés se prépare ! Et la commission travaille sur un guide pratique des démarches de progrès et de qualification "tourisme responsable" : 28 démarches (labels, marques, normes…) recensées, présentées en près de 200 pages !
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Karine
Tramier
Responsable Tourisme durable
